Пюре з сочевиці

Інгредієнти:

• сочевиці - 1 Стакан
• морква - 1 Штука
• оливкової олії - 1 Ст. ложка
• сиру - 1 Ст. ложка
• чебрець - За смаком
• чорний мелений перець - За смаком
• сіль - За смаком

Пюре з сочевиці - дуже корисна страва для дітей. Приготування: Промити сочевицю під струменем холодної проточної води, викласти в миску і залити водою.

Залишити на 8-10 годин. У каструлі довести підсолену воду до кипіння, всипати сочевицю, додати моркву і чебрець.

Варити до готовності.

Злити воду і перемішати сочевицю з морквою в блендері до отримання однорідної консистенції. Перемішати пюре з дрібно тертим сиром, оливковою олією, сіллю і перцем за смаком.

Кількість порцій: 4