Інгредієнти:
Інструкції
Баклажани вимити, нарізати уздовж тонкими пластинами. Посипати сіллю, скласти в миску і поставити під прес.
Через 1 ч. Злити виділився сік.
Часник очистити і роздавити. Обсмажувати баклажани порціями в розігрітій олії до золотистого кольору, по 1,5 хв. з кожного боку.
Дуже щільно укласти в банку, чергуючи з тиском часником. Залити в банку про гартоване рослинне масло.
Закрити кришкою і поставити на зберігання.
Кількість порцій: 10