Тушкована капуста з квасолею Капуста - овоч дуже корисний. Вона містить в собі багато вітамінів і клітковину, які так потрібні нашому організму. Дуже цікавий той факт, що у стародавніх греків капуста була символом тверезості і їй приписували магічну силу, яка знімає стан сп'яніння. А ось капуста тушкована - частий гість на нашому столі. Блюдо повсякденне. Сьогодні пропоную приготувати капусту з куркою і квасолею.
Інгредієнти:- Капуста білокачанна 600 г
- Куряче філе 500 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Олія соняшникова рафінована 50 мл
- Лавровий лист 3 шт.
- Сіль 3 г
- Квасоля біла консервована 500 г
- Крок 1 Для приготування тушкованою капусти з курячим філе і квасолею нам знадобиться капуста, куряче філе, квасоля консервована в томатному соусі, цибуля, соняшникова олія, сіль, лавровий лист.
- Крок 2 Капусту тонко порізати.
- Крок 3 Цибулю порізати дрібним кубиком і спасерувати на олії.
- Крок 4 Куряче філе порізати шматочками і підсмажити на олії 7-8 хвилин.
- Крок 5 Капусту проварити в підсоленому окропі 5 хвилин. Віджати.
- Крок 6 У сковороді змішати капусту, куряче філе, квасоля в томатному соусі, цибуля. Посолити за смаком.
- Крок 7 Гасити на маленькому вогні 20 хвилин, в кінці додати лавровий лист і сіль за смаком.