- Яловичина - 500 Грам
- Болгарський перець - 1 Штука
- Заморожені овочі - 200 Грам (будь-які: цвітна капуста, горошок, стручки і т.д.)
- Сухі чорні китайські гриби - 2 Штуки (або морквина, горіхи, бамбук і т.д.)
- Крохмаль - 2 Ст. ложки
- Часник - 3 зубчики
- Соус теріякі - 150 мілілітрів (або соєвий соус + 2-3 ч. Ложки цукру)
М'ясо промиваємо під проточною водою, просушують і нарізаємо тоненькою і довгеньких соломкою. Повинні вийти ось такі шматочки м'яса. Далі готуємо маринад. Для цього в зручну глибокий посуд кладемо крохмаль і заливаємо соусом теріякі і додаємо дрібно нарізаний часник. Все добре перемішуємо. У маринад укладаємо м'ясо. Добре його перемішуємо і залишаємо маринуватися приблизно на годину. Сушіння чорні китайські гриби дрібно рубаємо, болгарський перець нарізаємо тонкою соломкою. Заморожені овочі злегка обсмажуємо на сковорідці. Потім на сковорідку додаємо перець. Далі на сковорідці в окремому порядку обсмажуємо м'ясо. М'ясо обсмажуємо на сильному вогні і обов'язково частинами близько 3-5 хвилин. Потім у сковорідку складаємо все м'ясо, виливаємо весь залишився маринад, додаємо овочі, гриб. Обсмажуємо все близько хвилини, перемішуючи і страва готова! :) Смачного.
Кількість порцій: 2-3