Курка по-індійськи

Інгредієнти:

• Куряча грудка - 300 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Часник - 2-4 зубчики
• Кокосове молоко - 300 мілілітрів
• Тертий кмин - 1 Ст. ложка
• Гарам масала - 1 Ст. ложка
• Паприка - 1 Чайна ложка
• Соєвий соус - - За смаком
• Сіль, перець - - За смаком

Цибулю і часник дрібно нарізаємо. Обсмажуємо їх в олії на сковорідці. Потім викладаємо на тарілочку.

М'ясо нарізаємо на невеликі шматочки і обсмажуємо в тій же сковорідці. До обсмаженою шматочках курки повертаємо цибулю і часник.

Гарненько перемішуємо.

Додаємо всі приправи, солимо, перчимо. Далі вливаємо кокосове молоко і тушкуємо близько 10 хвилин.

Чекаємо поки звариться рис.

Страва готова! У тарілку кладемо рис, зверху курку по-індійськи і подаємо до столу. Смачного!

Кількість порцій: 3-4