Мокека

Філе тріски нарізаємо шматочками, солимо перчимо і поливаємо соком лимона. Залишаємо настоюватися, а поки займемося іншими продуктами. Дрібно ріжемо цибулю і соломкою нарізаємо перці. У товстостінну сковорідку наливаємо масло і обсмажуємо в ній цибулю і перець. Поки обсмажуються овочі, нарізаємо помідори Помідори додаємо в сковорідку, перемішуємо. Овочі постійно помішуючи, обсмажуємо близько 10 хвилин на невеликому вогні. Потім половину овочів викладаємо на тарілку і закладаємо рибу. Зверху укладаємо тільки що витягнуті овочі. Ось такий маневр :) Заливаємо кокосовим молоком, додаємо солодку паприку. Доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо кришкою і Томім близько 15-20 хвилин. Потім пробуємо. Якщо потрібно додаємо солі, лимонного соку і готово! :) Суп Мокека подаємо з окремо відвареним рисом і білим французьким хлібом. Смачного!

Кількість порцій: 5