- рисової локшини - 35 Грам
- листя м'яти - 1/4 Чашки
- меду - 4 Ст. ложки
- соку лайма - 1 Ст. ложка
- порошку чилі - 1/8 чайної ложки
- рисового паперу - 8 Штук (аркушів)
- ківі - 4 Штуки (очищені і тонко нарізані поперек)
- арахісу - 1/3 склянки (крупно нарізаного)
Відварити локшину відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду і промити локшину під холодною водою, висушити паперовим рушником. У мисці перемішати локшину з м'ятою і 1 столовою ложкою меду. Для приготування соусу, збити залишилися 3 столові ложки меду, сік лайма, чилі і 1 столову ложку води в невеликій мисці. Відкласти в сторону. Замочити рисовий папір в теплій воді до м'якості, приблизно 30 секунд. Викласти на робочу поверхню. Покласти на кожен лист в один кінець 1/8 нарізаного ківі, 1/8 локшини і 1/8 арахісу. Скласти роли. Накрити вологим рушником до подачі на стіл. Повторити з іншими ролами. Розрізати роли навпіл. Подавати з соусом.
Кількість порцій: 4