- яйце - 1 Штука (збити)
- панірувальних сухарів - 3/4 Чашки
- базиліка - 6 чайних ложок
- перцю - 1/4 чайної ложки
- лосося - 200 Грам
- моркви - 1/2 Штуки
- сиру - 1/4 Чашки
- майонезу - 2 Ст. ложки
- сметани - 1 Ст. ложка
- лимонної цедри - 1 Чайна ложка
- листи салату - 3 Штуки
- житнього хліба - 3 скибочки (підсмаженого)
Дрібно подрібнити моркву. У великій мисці змішати яйце, панірувальні, 4 чайні ложки базиліка і перець. Додати лосося, моркву і сир. Перемішати. Сформувати з суміші 3 котлети. Викласти котлети на злегка змащену маслом сковороду. Смажити близько 2 хвилин, до світло-коричневого кольору. Перевернути і смажити ще 4 хвилини. Тим часом, змішати майонез, сметану, 2 чайні ложки базиліка і лимонну цедру. Викласти листя салату на кожну скибочку підсмаженого хліба. Викласти зверху котлету з лосося і приготований соус. Подавати з скибочками помідора, якщо це необхідно.
Кількість порцій: 3