- шоколаду - 120 Грам
- жирних вершків - 1/3 склянки
- меленої кориці - 1/4 чайної ложки
- солоних фісташок, крупно нарізаних - 1 Чашка
- пластин готового тіста - 6 Штук
- розтопленого масла - 12 Ст. ложок
- цукрової пудри - 1 Ст. ложка
Розігріти духовку до 180 градусів. Покладіть шоколад в миску. Змішайте вершки з корицею в маленькій каструлі і варіть на середньому вогні до кипіння. Додайте в шоколад. Повинна вийти однорідна маса. Дрібно нарізати 2 столові ложки фісташок, відкладіть в сторону. Перемішати решта фісташки в шоколаді. Покладіть на робочу поверхню 1 пластину тесту. змастіть розтопленим маслом. Рівномірно розподіліть шоколад по тесту і скрутіть в рулет. Посипте залишилися фісташками. Поступите також з іншими пластинами тіста. Вистелити деко папером і випікайте рулети до золотистого кольору, близько 15 хвилин. Дайте повністю охолонути, посипте цукровою пудрою і розріжте кожен рулет на 8 частин.
Кількість порцій: 20