- м'якого вершкового сиру - 240 Грам
- зеленої цибулі або цибулі-резанца - 1 Ст. ложка
- свіжої петрушки - 1 Ст. ложка
- листя базиліка - 8 Штук
- сіль і перець - За смаком
- свіжовичавленого лимонного соку - 1 Ст. ложка
- коржів тортільяс - 6 Штук
- індички - 220 Грам
- моркви - 3 Штуки
- огірок - 1 Штука
- аркуша зеленого салату - 3 Штуки
- авокадо - 2 Штуки
1. Нарізати зелену цибулю, петрушку і базилік. Нарізати індичку дуже тонкими скибочками. Нарізати моркву соломкою. Видалити насіння з огірка і нарізати соломкою. Нарізати авокадо. Змішати розм'якшений вершковий сир із зеленою цибулею, зеленню петрушки і базиліком. Приправити сіллю і перцем за смаком і перемішати до однорідної консистенції. 2. Змастити тонким шаром вершкової суміші коржі тортільяс. 3. Викласти інгредієнти в центр коржів. Для ролів з індичкою: викласти в центр індичку, моркву і огірок. 4. Для ролів з салатом: викласти в центр салат, морква, огірок і авокадо. Нехай овочі виходять за краї коржів. 5. Щільно згорнути корж в рулет, обгорнути кожен рулет поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на 1:00. 6. Після закінчення часу прибрати плівку, розрізати кожен рулет навпіл, а потім навпіл ще раз. 7. Викласти роли на блюдо сервіровки зрізом вгору.
Кількість порцій: 6-8