Бруква фарширована

Інгредієнти:

• Бруква - 3-5 Штук
• Борошно - 2 Ст. ложки (1 ст. ложка - в начинку, 1 ст. ложка - в підлив)
• Вершкове масло - 2 Ст. ложки
• Сметана - 7 Ст. ложок (4 ст. ложки - в начинку, 3 ст. ложки - в підлив)
• Цукор - 1 Чайна ложка
• Овочевий бульйон - 1,5 Склянки

Вашій увазі пропонується один з рецептів приготування брукви фаршированої. Спробуйте - не пошкодуєте.

Ця страва буде гідно оцінений вами і вашими їдцями. Звичайно, можна фарширувати брукву м'ясним фаршем, однак я пропоную дещо інший варіант.

Отже, як приготувати брукву фаршировану: 1. Беремо брукву середніх розмірів, чистимо і варимо майже до готовності. Потім розрізаємо її навпіл і виймаємо середину, розминаємо її в пюре.

2. Обсмажуємо борошно на вершковому маслі. Додаємо сметану, цукор і розм'якшене серцевину.

Все ретельно перемішуємо.

3. Отриманою начинкою фаршируємо брукву. 4. На змащений вершковим маслом деко викладаємо фаршировану брукву. Готуємо поки не упечётся, приблизно 40 хвилин при 200 градусах, після чого виймаємо з духовки і викладаємо на блюдо.

5. Поки бруква печеться, приготуємо соус. Для цього потрібно розтопити вершкове масло, додати в нього сметану, борошно і овочевий бульйон, в якому варилася бруква.

Помішуючи, довести до кипіння. Тепер почекаємо, коли наш соус трохи охолоне і поллємо їм брукву. Готово!

Смачного !!!

Кількість порцій: 3-5