Пиріг з сливи

Інгредієнти:

• Борошно - 1,5 Чашки
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1/3 чайної ложки
• Сода - 1/4 чайної ложки
• Лимонна цедра - 1 Чайна ложка
• Вершкове масло - 1/2 Чашки (+ для змащування форми)
• Цукор - 2/3 склянки
• Яйця - 2 Штуки
• Сметана - 3/4 склянки
• Ваніль - 1/2 чайної ложки
• Коричневий цукор - 2 Ст. ложки
• Сливи - 12 Штук

За допомогою домашнього комбайна змішуємо цукор і масло. Робимо це акуратно, щоб інгредієнти не перетворилися на автомобільну шину.

Потім додаємо яйця.

Слідом додаємо сметану. Потім додаємо ванілін і лимонну цедру.

Трохи месім, а потім всипаємо борошно, соду, розпушувач.

Трохи перемішуємо, а потім домішуємо тісто руками. Викладаємо половину тіста в змащену маслом посуд для випікання, посипаємо коричневим цукром.

Потім додаємо навпіл порізані сливи, звичайно ж, без кісточок.

Викладаємо ще один шар тіста, посипаємо цукром і викладаємо шар слив. Ще раз посипаємо цукром. І оговтується пиріг запікатися в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 50-55 хвилин.

Потім дістаємо пиріг з духовки, даємо йому охолонути (близько 20 хвилин), дістаємо з форми перекладаємо на блюдо, розрізаємо і наш пиріг з сливи готовий. Смачного!

Кількість порцій: 8