- Борошно - 5 Чашок
- Цукор - 1 Чашка
- Розпушувач - 4 чайні ложки
- Сода - 2 чайні ложки
- Яйця - 4 Штуки
- Сіль - 0,5 чайної ложки
- Ванілін - 1 Чайна ложка
- Начинка ананасна, банку - 2 Штуки
- Вершкове масло - 250 Грам
1. У мисці змішуємо борошно, соду, сіль, пекарський порошок (розпушувач) і цукор. Додамо нарізаних шматочків масла (як на пай). 2. Ваніль, сметану і жовтки змішуємо в окремому посуді. 3. Всі рідкі інгредієнти, які приготували, вливаємо в сухі і розмішуємо. Спочатку розмішаємо виделкою, а потім гарненько розминаємо тісто руками, воно має стати однорідним. 4. Тепер відберемо від тесту 1/3 і приберемо в сторону (з нього будемо робити смужки). Між двома листочками пергаменту розгортає тісто. Після чого викладаємо на деко і робимо бортики. 5. Тепер на тісто викладаємо начинку. Попередньо зробленими з тіста смужками накриваємо начинку. Відправляємо випікатися в духовку. Випікаємо приблизно хвилин 30-40, температура 180 градусів. 6. Потім пиріг виймаємо з духовки, можна дати трохи охолонути, і подаємо до столу.
Кількість порцій: 8