Інгредієнти:
Інструкції
1. Розрізати цибулю навпіл, якщо він невеликий, або на 4 частини, якщо він великий. Нарізати моркву і пастернак по діагоналі скибочками завтовшки 6 мм.
Нарізати брукву кубиками розміром 1 см.
Нарізати розмарин. Подрібнити чебрець. 2. Розігріти духовку до 200 градусів.
Викласти цибулю, моркву, пастернак і брукву в один шар на деко. Рясно посипати сіллю і перцем, полити достатньою кількістю оливкової олії.
Запікати овочі в духовці близько 45 хвилин, помішуючи кожні 15 хвилин, поки овочі не стануть м'якими і коричневими по краях. 3. Додати неочищений часник протягом останніх 15 хвилин.
Відкласти запечені овочі в сторону.
Викласти кукурудзяний хліб кубиками на порожній деко. Випікати до висихання, 10-15 хвилин, помішуючи в середині приготування.
4. Скропити форму для випічки маслом в спреї.
Пропустити часник через м'ясорубку, додати його до овочів разом з чебрецем, розмарином, шавлією і запеченими кубиками хліба. У середній мисці збити яйця, потім додати курячий бульйон і вершкове масло, збити всі разом.
Залити яєчною сумішшю овочі, акуратно перемішати. Викласти отриману суміш у підготовлену форму.
Накрити форму фольгою і випікати близько 30 хвилин. Прибрати фольгу і випікати до коричневого кольору і хрусткої скоринки, близько 15 хвилин.
Кількість порцій: 6