Інгредієнти:
Інструкції
Розкачуємо листкове тісто, викладаємо на деко, застелений фольгою або пергаментним папером. Тонкими скибочками нарізаємо сир (у мене - Фетакса).
Викладаємо сир поверх тесту.
Баклажани миємо й нарізаємо на тонкі скибочки. Викладаємо скибочки баклажанів внахлест поверх сиру.
Помідори теж миємо й нарізаємо на тонкі часточки, які викладаємо поверх баклажанів. Посипаємо сіллю і бажаними спеціями (орегано, наприклад, добре підійде).
Зверху посипаємо все це справа свіжим листям базиліка (можна замінити іншою зеленню). Злегка скроплюємо пиріг оливковою олією, після чого ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 25 хвилин.
Подавати пиріг можна як гарячим, так і остившім. Смачного! ;)
Кількість порцій: 4