- Листкове тісто - 250 Грам
- Лисички - 100 Грам (можна замінити іншими грибами - головне, свіжими)
- Ріпчасту цибулю - 50 Грам
- Сметана жирна - 3 Ст. ложки
- Твердий сир - 100 Грам
- Чебрець сухий - 1/3 чайної ложки
- Перець чорний мелений - 1/3 чайної ложки
- Сіль - 1/2 чайної ложки
Листкове тісто розгортаємо по деку, злегка змащеному оливковою олією. Наколюємо його вилочкою. Лисички гарненько промиваємо від дрібного сміття і землі. Дрібні лисички залишаємо так, великі - розрізаємо навпіл. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями. Змішуємо миті лисички, нарізану цибулю, сметану, тертий сир і спеції. Викладаємо на тісто, залишаючи 2-3 см з країв. Загортаємо краю пирога, як показано на фото. Краю пирога змащуємо яйцем. Випікаємо в духовці 30 хвилин при 180 градусах. Готовий пиріг дістаємо з духовки, злегка охолоджуємо, нарізаємо і подаємо. Приємного!
Кількість порцій: 6-7