Інгредієнти:
Інструкції
Інгредієнти. Бринзу нарізаємо великими кубиками стороною 2-3 см.
Помідори обдати окропом, очищаємо від шкірки, а потім нарізаємо на тонкі невеликі часточки.
Перці скроплюємо маслом і запікаємо в духовці до появи обвуглених ділянок на поверхні. Запечені перці дістаємо, очищаємо від насіння і мембран.
М'якоть перців нарізаємо тоненькими смужками.
Беремо невелику форму для запікання або горщик, викладаємо на дно сир, поверх сиру - часточки помідора. Солимо.
Поверх помідорів рівномірно розподіляємо шар перцю, нарізаного смужками. Вершкове масло нарізаємо невеликими кубиками і розподіляємо поверх перців.
Посипаємо блюдо спеціями. Ставимо наше блюдо в духовку, розігріту до 220 градусів, і готуємо 10 хвилин.
Потім дістаємо блюдо, розбиваємо в нього два яйця, і ставимо назад в духовку. Як тільки яйця запекутся до готовності - страву можна діставати з духовки і подавати на стіл.
Подається воно прямо в формочке, в якій запекалось, і вже з неї блюдо накладається на окремі тарілки.
Кількість порцій: 2