- Свинина - 300 Грам
- Цибуля - 2 Штуки
- Помідор - 1 Штука
- Свиняча жирова сітка - - За смаком
- Рослинна олія - 80 Грам (для маринаду)
- коньяк - 20 Грам (для маринаду)
- Лимон - 1/3 Штуки
- Пряні приправи - - За смаком (для маринаду)
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Нарізаємо цибулю півкільцями для маринаду. Потім цибулю перекладаємо в глибоку хащу і додаємо улюблені пряні приправи. Потім додаємо в чашу коньяк. Рослинне масло. Трохи баржомі. Видавимо сік лимона. Укладаємо в чашу шматок м'яса і гарненько руками його маринуємо. Потім залишаємо м'ясо настоюватися на 3-4 години. Нарізаємо шматочками овочі. Коли м'ясо замаринувалося, насаживаем шматок на шампур. Насаживаем овочі. Загортаємо в жирову сітку. І смажимо на сильних вугіллі близько 25 хвилин. Готово! :)
Кількість порцій: 1