- Кабачок - 1 Штука
- Ріпчасту цибулю - 3 Штуки
- Салатний перець - 1 Штука
- Лимон - 1-2 Штук (на сік)
- Картопля - 4 Штуки
- Печериці - 100 Грам
- Оливкова олія - 2-3 Ст. ложок
- Мед - 1 Ст. ложка
- Соєвий соус - - За смаком
- Зелень - - За смаком
- Гірчиця - 1 Ст. ложка
- Спеції - - За смаком
Нарізаємо цибулю кільцями, перець - великими шматочками, кабачок - великими кільцями. З оливкового масла, зелені, гірчиці, меду, лимонного соку і прянощів робимо маринад. Маринуємо підготовлені овочі в маринаді протягом 1 години. За бажанням можна додати до овочів і відварну картоплю - особисто мені дуже подобається. Нанизуємо на шампурікі і смажимо над вугіллям до утворення апетитною скоринки на овочах. Слідкуйте, щоб овочі не згоріли! У процесі приготування шашлику його можна поливати маринадом. Шашлик готовий, смачного!
Кількість порцій: 4