Легкий теплий салат Свята бувають різні і гості теж різні. Цей салат я готую для своїх друзів вегетаріанців. Так само цей салат підійде і для тих, хто стежить за своєю фігурою і боїться набрати зайву вагу. Салат по своєму складу дуже простий, але, не дивлячись на це, салат виходить насиченим і в міру ситним за рахунок кедрових горішків. Лаконічне поєднання кольорів так само надає цьому салату свій шарм, такий салат завжди займе на столі своє місце.
Інгредієнти:- Квасоля стручкова заморожена 300 г
- Маслини без кісточок 100 г
- Горіхи кедрові 50 г
- Олія оливкова 10 мл
- Сік лимонний 10 мл
- Крок 1 Для приготування салату нам знадобиться; зелена квасоля, маслини і кедрові горіхи. Для заправки оливкове масло і сік лимона.
- Крок 2 Квасоля, треба відварити в невеликій кількості води, приблизно 5-8 хвилин, щоб квасоля залишалася трохи твердою. Потім відкинути на друшляк дати воді стекти.
- Крок 3 Маслини нарізати півкільцями або кружечками (на ваш розсуд).
- Крок 4 До нарізах маслинами додаємо відварену квасолю і кедрові горіхи.
- Крок 5 Заправляємо оливковою олією і соком лимона, перемішати.