Святковий салат Цей салат може стати прикрасою святкового столу. Овочі надають салату не тільки пікантний смак, але і ошатний вигляд, а сир, крабові палички і квасоля роблять блюдо ситним, хоча і калорійним. Але чи варто хвилюватися через зайвих калорій, адже їжа - це найголовніше джерело насолоди! Салат можна подати на вечерю, як самостійну страву.
Інгредієнти:- Квасоля червона суха 100 г
- Перець солодкий 1 шт.
- Крабові палички 200 г
- Сир твердий 100 г
- Часник 3 зубчик
- Цибуля зелена 0.5 пучок
- Петрушка свіжа 0.5 пучок
- Майонез 100 г
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Сіль 0.5 ч. Л.
- Крок 1 Для приготування салату потрібно взяти зернову квасолю, плід червоного солодкого перцю, крабові палички, твердий сир, зелений лук, зелень петрушки, часник, майонез, перець чорний мелений і сіль.
- Крок 2 Квасолю замочити в холодній воді на ніч.
- Крок 3 Відварити квасолю до м'якості, не допускаючи розварювання зерен, і остудити.
- Крок 4 Крабові палички очистити від поліетиленових обгорток і дрібно нарізати.
- Крок 5 У стручка солодкого перцю видалити плодоніжки і семяносцев з насінням, розрізати його уздовж на чотири частини, а потім кожну четвертинку нашаткувати поперек тонкою соломкою.
- Крок 6 Сир натерти на крупній тертці.
- Крок 7 Часник натерти на дрібній тертці або пропустити через прес.
- Крок 8 Зелена цибуля вимити, обсушити і нарізати тонкими кільцями.
- Крок 9 Зелень петрушки вимити в проточній воді, обсушити й подрібнити.
- Крок 10 З'єднати всі підготовлені інгредієнти.
- Крок 11 Все перемішати, поперчити, посолити і полити майонезом.
- Крок 12 Салат перемішати.