Квасолевий салат Пропоную спробувати салат яскравий і на вигляд, і на смак. Салат з трьох видів квасолі, моркви по-корейськи і кукурудзи підходить і для святкового столу, і для повсякденного меню. Основна частина інгредієнтів вже готова до вживання, що робить салат швидким у приготуванні. Якщо немає готової моркви по-корейськи, то просто підсмажте нашатковану свіжу моркву з цибулею, часником і потім тушкуйте з додаванням коріандру і мелених перців.
Інгредієнти:- Квасоля біла консервована 200 г
- Квасоля червона консервована 200 г
- Квасоля стручкова заморожена 250 г
- Кукурудза консервована 150 г
- Морква по-корейськи 150 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Часник 2 зубчик
- Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
- Крок 1 Для приготування салату приготуйте консервовані кукурудзу, білу і червону квасолю, квасоля стручкову зелену, цибулю, часник і моркву по-корейськи.
- Крок 2 З'єднайте в салатнику червону і білу квасолю, кукурудзу і моркву по-корейськи.
- Крок 3 Заморожену стручкову зелену квасолю обполосніть гарячою водою для видалення льодової глазурі, а потім обсмажте і тушкуйте на рослинній олії разом з нашинкованнимцибулею і подрібненим часником протягом 5-7 хвилин.
- Крок 4 Трохи остиглі квасоля з цибулею додайте до решти інгредієнтів і перемішайте.
- Крок 5 Заправкою салату буде те масло, в якому тушілась квасоля з цибулею і часником, а додаткову пікантність додасть морква по-корейськи. Смачного!