- Стручкова квасоля - 400 Грам
- Яйця - 4 Штуки
- Часник - 2 зубчики
- Вершкове масло - 1 Ст. ложка
- Майонез - - За смаком
Інгредієнти. Зрізаємо кінчики спаржевої квасолі, решту розрізаємо навпіл. Кидаємо квасоля в киплячу воду, варимо 5-10 хвилин в залежності від товщини стручків. Потім обливає квасоля крижаною водою і відкидаємо на друшляк. У сковороді розтоплюємо вершкове масло, кладемо в нього квасолю. Підсмажуємо на середньому вогні протягом 5 хвилин. Підсмажену квасоля кладемо в салатницю, туди ж видавлюємо часник. Додаємо до квасолі відварені круто і нарізані яйця. Солимо, заправляємо майонезом. Перемішуємо - і салат готовий!
Кількість порцій: 4