- Пекінська капуста - 100 Грам
- Фарш свинячо-яловичий - 300 Грам
- Яйце куряче - 1 Штука
- Солодкий перець - 1 Штука
- Перець і сіль - - За смаком
- Зелений горошок - 100 Грам
- Рослинна олія - 30 мілілітрів
1. Для приготування швидких котлет додаємо сирі яйця у вже готовий фарш, (попередньо фарш можна змолоти самим або купити готовий в магазині), тепер його трохи посолимо і додаємо спецій. Фарш добре перемішуємо і відбиваємо, він повинен стати в'язким і густим. 2. Руки обмокніте у воді і сформуємо котлетки. Розігріємо сковороду з соняшниковою олією і хвилин по восьмій, з кожного боку обсмажуємо котлети. Вогонь повинен бути невеликий. Щоб зайве масло стекло, котлети викладаємо на тарілку. 3. Заливаємо окропом заморожений зелений горошок. Десять хвилин у гарячій воді тримаємо зелений горошок і потім зливаємо воду. 4. Промиваємо солодкий перець і нарізаємо його соломкою або кільцями, полукружочкамі нарізаємо пекінську капусту. Промиваємо томат і нарізаємо його кружечками або скибочками. 5. Котлету викладаємо на тарілку, сюди ж ложем зелений горошок і овочі, додаємо трохи майонезу або сметани.
Кількість порцій: 6