Курячі котлети з буряком Буряк вирощували ще в древньому Єгипті, а про її корисні властивості згадував у своїх роботах Гіппократ. Чим же вона так корисна? Вона виводить надлишкову рідину з організму, вбиває бактерії, володіє антиканцерогенними властивостями, стимулює утворення червоних кров'яних тілець. Крім усього іншого вона ще й дуже смачна, додає особливий смак кожної страви. Додавання буряка в курячі котлети робить їх дуже соковитими, ніжними і красивими.
Інгредієнти:- Куряче філе 250 г
- Буряк 1 шт.
- Яйця курячі 1 шт.
- Часник 3 зубчик
- Сіль 3 щіпка
- Олія соняшникова рафінована 30 мл
- Перець чорний мелений 1 г
- Вода 100 мл
- Оцет столовий 5 мл
- Крок 1 Для приготування котлет нам знадобиться куряче філе, варена буряк, яйце, часник, соняшникова олія сіль, перець.
- Крок 2 Грудку подрібнити блендером разом з часником. Додати яйце, сіль, перець. Добре перемішати.
- Крок 3 Додати буряк, яку попередньо натерти на дрібній тертці.
- Крок 4 Добре подрібнити все блендером.
- Крок 5 Набирати котлетної маси столовою ложкою і обсмажувати по 1-2 хвилини з кожного боку на середньому вогні.
- Крок 6 Залити котлети водою з оцтом і потомить під кришкою на маленькому вогні 4-5 хвилин.
- Крок 7 Подавати зі свіжими овочами.