Рецепт каші з гречки, рису і перловки Про корисність каші можна міркувати вічно. Інша справа - чи любите ви їсти каші або це схоже тортурам ?! Можливо, ви просто не пробували смачно приготовлену кашу. Для багатьох людей каша залишається традиційною їжею на сніданок. І це логічно, адже саме крупи багаті корисними речовинами. Немає жодної крупи, в якій би не містилися клітковина, білки, вітаміни і мінеральні речовини. Лідери в цій області: рисова, вівсяна і гречана крупи. А ось пшёнка і манка не так насичені корисними речовинами, зате вони легше перетравлюються. Рецепт каші з трьох круп - ситне і смачне блюдо. Хтось готує всі інгредієнти окремо і тільки потім змішують їх воєдино, заправляючи вершковим маслом. У цьому рецепті ми пропонуємо приготувати всі крупи разом. Швидко, ситно і смачно!
Інгредієнти:- Крупа гречана 0.5 ст.
- Рис довгозернистий 0.5 ст.
- Крупа перлова 0.5 ст.
- Бульйон овочевий 500 мл
- Масло вершкове 50 г
- Сіль 1 ч. Л.
- Крок 1 Для цього рецепта візьміть: склянка рису, гречки і перловки, дві склянки курячого бульйону або овочевого бульйону, шматочок вершкового масла.
- Крок 2 Крупи переберіть і ретельно промийте. З'єднайте рис, гречку і перловку в каструлі.
- Крок 3 Залийте бульйоном і посоліть за смаком.
- Крок 4 Поставте на маленький вогонь, накрийте кришкою і варіть 45 хвилин (в цілому, а не з моменту закипання). Щоб крупи не переварити - таку кашу краще томити, а не варити на сильному вогні.
- Крок 5 Коли вся рідина вбереться - знімайте кашу з вогню і додайте вершкове масло. Перемішайте і знову накрийте кришкою, щоб каша настоялась.