Пшенична каша

Пшенична каша обов'язково присутня на столах наших предків як під час свят, так і в звичайні будні. Пшенична каша не тільки урізноманітнює ваш раціон харчування, але і принесе істотну користь організму. Пшенична каша містить велику кількість клітковини, а це означає, що вживаючи її, ви забудете про проблеми з травленням. Пшенична крупа містить фосфор, цинк, залізо, бета-каротин, а також рослинні жири, білки, вітаміни групи В1, В2, вітамін Е та інші. Крупа має загальнозміцнюючі властивості, підвищує імунітет, знижує рівень холестерину в крові і виводить шлаки з організму. Пшенична каша низькокалорійна, тому її можуть вживати ті, хто сидить на дієті. Як приготувати пшеничну кашу: Промити пшеничну крупу. У каструлі довести підсолену воду до кипіння, пропорції - на 1 склянку крупи 2,5 склянки води. Додати пшеничну крупу, вершкове масло. Перемішати, довести до кипіння, після чого відразу ж зменшити вогонь і накрити кришкою. Варити до тих пір, поки каша не вбере воду майже повністю. Коли на дні каструлі залишиться буквально зовсім трохи води, знімаємо каструлю з вогню, накриваємо рушником і відправляємо в тепле місце (я ставлю в виключену духовку) настоюватися на 1:00. По закінченню години пшеничну кашу можна подавати до столу, вона буде ідеально м'якою і смачною. Смачного! ;)

Кількість порцій: 4