Інгредієнти:
Інструкції
1. Гарбуз промити і натерти на середній тертці. У каструлю налити 2 склянки води і покласти туди терту гарбуз.
Варити її 15 хвилин на слабкому вогні.
Гарбуз вариться швидко, але якщо її зварити першої, відвар буде більш насиченим і гарбуз перетвориться на пюре. 2. Рис перебрати і замочити в холодній кип'яченій воді на 30 хвилин.
3. Гарбуз вже зварилася. Тепер викладаємо в каструлю рис.
Можна відварити гарбуз окремо, але смак каші буде не такий насичений. 4. Хвилин через 7-8 рис почне розпарювати і збільшуватися в розмірі.
Влити тепер закип'яченим гаряче молоко. Зменшити вогонь до мінімуму і томити кашу 15 хвилин.
5. За кілька хвилин до готовності додати в кашу цукор і вершкове масло. Перемішати кашу.
Потримати ще трохи на вогні і зняти. Закутати каструлю рушником і залишити на деякий час, щоб каша настоялась.
Таку кашу із задоволенням поїдять і дорослі, і діти.
Смачного!
Кількість порцій: 4