Кукурудзяна каша на молоці Що прийшла в 16 столітті з Америки кукурудза поширилася і стала відома всьому світу, з часом багато народів стали навіть вважати кукурудзяну кашу своїм національним блюдом. Так в Румунії з'явилася мамалига, яка більше нагадувала хліб, а в Італії - полента.
У нашій країні кукурудза з'явилася менше століття тому, тому цей натуральний продукт не має столітніх традицій використання в російській кухні. Тим не менш, популярність кукурудзи та кукурудзяної каші безперечна.
На смак варена каша буває злегка грубувата, має специфічний смак, за що і люблять її гурмани. Крім прекрасного смаку кукурудзяна каша має безліч корисних властивостей.
Кукурудзяна каша багата вітамінами і клітковиною - вона допомагає виводити з організму різні шкідливі речовини і токсини. Ця крупа нізкоаллергенних і може бути включена в раціон малят і людей з підвищеною чутливістю.
А якщо вас цікавить питання схуднення, то краще кукурудзяної каші не знайдеш. Регулярне вживання каші з кукурудзяної крупи чи не спровокує надлишкову повноту, а призведе до насичення і поступового зникнення зайвих сантиметрів з вашої талії.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування 1 порції кукурудзяної каші в духовці нам потрібно: кукурудзяна крупа дрібного помелу, молоко, вода, сіль і родзинки. Збільшуйте пропорції виходячи з того, скільки вас чоловік.
- Крок 2 Глиняний горщик попередньо замочити у воді на 15 хвилин, щоб він не тріснув в гарячій духовці. Ви можете використовувати інший посуд, придатну для духовки.
Потім наливаємо в горщик молоко і воду (у пропорції 1: 1), об'єм рідини від 150 мл до 200 мл, залежно від того, який густоти ви любите кашу.
- Крок 3 Всипаємо 2 ст. л. з гіркою кукурудзяної крупи, а також дрібку солі.
- Крок 4 Додаємо родзинки і перемішуємо. Можна також додати трохи цукру за смаком.
- Крок 5 Ставимо горщик в розігріту до 180 ° С духовку.
- Крок 6 Через 30 хвилин дістаємо і перемішуємо, ставимо назад в духовку.
- Крок 7 Залишаємо ще на 10-15 хвилин - каша готова.
Додайте за смаком вершкового масла і подайте на стіл.
Смачного!