Запечений короп Батьківщиною коропа вважають Китай. Там його розводили в глибоку давнину, ще в 1000 році до нашої ери, після чого він дуже швидко завоював популярність в Азії, а після цього і в Європі. У коропа міститься величезна кількість вітамінів, життєво важливих для організму мікроелементів. Вживання цієї риби зміцнює життєві сили і витривалість організму, цілюще діє на нервову і травну системи, покращує мозкову активність. А приготований у фользі короп з овочами - двічі корисне блюдо!
Інгредієнти:- Короп 1500 г
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Імбир свіжий 50 г
- Лимон 1 шт.
- Петрушка свіжа 50 г
- Соус соєвий 5 ст. л.
- Сіль 2 ч. Л.
- Перець чорний мелений 2 ч. Л.
- Кріп свіжий 50 г
- Крок 1 Нам знадобиться: свіжа риба, цибуля, імбир, лимон, зелень, сіль, перець і соєвий соус.
- Крок 2 Нарізаємо кільцями цибулю і натираємо на тертці імбир.
- Крок 3 Видавлюємо сік одного лимона.
- Крок 4 З'єднуємо сік лимона, натертий імбир, сіль і перець.
- Крок 5 На деко, застелене листом фольги, викладаємо подушку з однієї нарізаною цибулини і скроплюємо соєвим соусом.
- Крок 6 На луковую подушку кладемо рибу, натираємо ёе зовні і зсередини приготованим имбирно-лимонним маринадом, а також фаршируємо залишилися цибулею і зеленню. Щільно загорнувши рибу у фольгу, відправляємо її в духовку на 1 годину при температурі 190 ° С.