Скубмрія в духовці Риба, запечена в духовці у фользі корисна і смачна. Існує безліч варіантів запікання риби. Міняючи спеції і складові продукти ми кожен раз отримаємо зовсім інший смак риби. Пропоную приготувати скумбрію, запечену з часником і петрушкою. Риба виходить ароматною, смачною. Завдяки тому, що ми маринуємо рибу перед запіканням, вона виходить особливо ніжною.
Інгредієнти:- Скумбрія 1 шт.
- Петрушка свіжа 35 г
- Часник 2 зубчик
- Лимон 0.3 шт.
- Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
- Перець чорний мелений 1 г
- Перець духмяний 5 шт.
- Сіль 1 ч. Л.
- Крок 1 Для приготування скумбрії запеченої з часником і петрушкою нам знадобиться скумбрія, лимон, часник, олія соняшникова, сіль, перець чорний мелений, перець духмяний.
- Крок 2 У риби видалити зябра, нутрощі, добре промити і обсушити.
- Крок 3 З'єднати пропущений через землянку часник, сіль, мелені чорний і запашний перець.
- Крок 4 Додати соняшникову олію і лимонний сік.
- Крок 5 Натерти цією сумішшю рибу з усіх боків. Добре змастити рибу всередині.
- Крок 6 Вкласти в черевце петрушку. Трохи петрушки викласти зверху
- Крок 7 Загорнути рибу у фольгу і залишити для маринування при кімнатній температурі на 45 хвилин. Запекти рибу в духовці протягом 35 хвилин при 190 C.
- Крок 8 Готову рибу можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.