- Минтай - 1 Штука (600 грам)
- Кріп - - Штук (пучок)
- Рослинна олія - - За смаком
- Сіль, перець, приправи - - За смаком
- Лимон - 1/2 Штуки
Рибу очищаємо, гарненько промиваємо, нарізаємо на порційні шматочки. Кожен шматочок ретельно натираємо сіллю і перцем, скроплюємо соком лимона і залишаємо маринуватися на 20-30 хвилин. Деко застилає фольгою. На неї викладаємо рибу, гілочки кропу (або дрібно нарізану), приправляємо за смаком, скроплюємо маслом, загортаємо фольгу і відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Після 30 хвилин запікання, дістаємо деко, розгортаємо фольгу і ставимо назад в духовку на 15-20 хвилин. Таким чином рибка придбає апетитну рум'яну скориночку. Потім рибу викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Найкраще минтай у фользі поєднується з картопляним пюре і свіжими овочами. Бажаю приємного апетиту!
Кількість порцій: 3