- середніх цукіні - 3 Штуки
- виноградних помідорів - 4 Штуки
- сухого кропу - 1 Ст. ложка
- оливкової олії - 3 ст. ложки
- сіль і мелений перець - - За смаком
- лаваша - 2 Штуки
- червоного винного оцту - 2 Ст. ложки
- салату - 360-420 Грам
- сиру фета - 120 Грам
- маслин без кісточок - 1/4 Чашки
Нагріти духовку, вистелити деко папером для випікання. На аркуші викласти цукіні, помідори, кріп, 1 столову ложку масла, 1 1/2 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. Випікати до готовності, від 20 до 25 хвилин. Дати охолонути. Протерти лист чистим паперовим рушником. Викласти розламаний лаваш на аркуші для випічки, обсмажувати до злегка коричневого кольору, від 1 до 3 хвилин з кожного боку. Дати охолонути. У мисці змішати оцет і решту 2 столові ложки олії з 1/2 чайної ложки солі і 1/8 чайної ложки перцю, збити віночком. Розділити салат, суміш цукіні, шматочки лаваша, сир фета і маслини на 4 тарілки, полити заправкою і подавати до столу.
Кількість порцій: 4