- білого винного оцту - 4 Ст. ложки
- оливкової олії - 2 Ст. ложки
- меду - 2 Ст. ложки
- солі - 1 Чайна ложка
- чорного перцю - 1/4 чайної ложки
- свіжої петрушки - 1 Ст. ложка
- свіжого чебрецю - 1 Ст. ложка
- половини курячої грудки - 2 Штуки (без кісток (240 г кожна), нарізані кубиками)
- червоних лука - 24 Штук
- цукіні - 450 Грам
- помаранчевих або жовтих болгарських перцю - 2 Штуки
- помідора черрі - 24 Штук
- білого хліба - 300 Грам (нарізаного кубиками)
У пластиковому контейнері з щільно закривається кришкою змішати оцет, олію, мед, 1/2 чайної ложки солі, перець і рубану зелень. Добре струсити, щоб перемішати, і відкласти маринад в сторону. Нагріти гриль до середньої температури. Зібрати 3 шашлику: курка і цибулю, цукіні і перець, помідори і хліб. Полити шашлики приготовленим маринадом. Смажити шашлик з курки і цибулі, поки курка не буде готова, а цибуля не стане м'яким, часто перевертаючи, близько 10 хвилин. смажити шашлик з цукіні і перцю, поки овочі не стануть м'якими, часто перевертаючи, близько 7 хвилин. Підсмажувати шашлик з помідорів і хліба, поки хліб не підсмажиться, і помідори не стануть м'якими, часто перевертаючи, близько 5 хвилин. приправити шашлики залишилася сіллю і подавати при кімнатній температурі.
Кількість порцій: 8