- Спаржа - 1 Кілограм
- Оливкова олія - 1 Чайна ложка
- Вершкове масло - 2 Ст. ложки
- Сіль, перець - - За смаком
- Соєвий соус - 2 чайні ложки
- Бальзамічний оцет - 1 Чайна ложка
Молоду спаржу, насамперед, необхідно добре промити. Потім її необхідно обсушити на паперовому рушнику. У каструльці розтоплюємо вершкове масло. Коли розтопиться - знімаємо з вогню, охолоджуємо до кімнатної температури. В остигле масло додаємо соєвий соус і бальзамічний оцет. Гарненько перемішуємо. Спаржу скроплюємо оливковою олією. Викладаємо спаржу на деко, солимо, перчимо. Запікаємо приблизно 12 хвилин при 190 градусах - до м'якості спаржі. Готову спаржу поливаємо бальзамічним соусом. Перемішуємо. Власне, спаржа готова. Розкладаємо по тарілочках і подаємо, поки не охолола. Смачного! ;)
Кількість порцій: 4