Курячий салат з соусом каррі

Курячі грудки викладаємо на деко, змащене оливковою олією. Солимо, перчимо, сбрІнгредієнти:
  • Куряча грудка - 6 Штук
  • Оливкова олія - - За смаком
  • Сіль, перець - - За смаком
  • Селера (стебло) - 2 Штуки
  • Виноград червоний без кісточок - 250 Грам
  • Журавлина сушена - 1/2 Чашки
  • Зелена цибуля - 2-3 Штук
  • Горіхи кешью - 1 Стакан
  • Майонез - 2 Склянки
  • Цукор - 1/2 склянки
  • Абрикосовий джем - 1/2 склянки
  • Каррі-порошок - 2-3 Ст. ложок
Інструкції

Курячі грудки викладаємо на деко, змащене оливковою олією. Солимо, перчимо, скроплюємо оливковою олією грудки. Запікаємо грудки при температурі 180 градусів до готовності. З готових грудок знімаємо шкурки. Відокремлюємо м'ясо від кісточок. Нарізаємо куряче м'ясо досить великими кубиками. Змішуємо куряче м'ясо з дрібно нарізаною селерою. Туди ж додаємо дрібно нарізану зелену цибулю. Туди ж - сушену журавлину й розрізані навпіл виноградинки. Приготуємо соус: для цього в мисці змішаємо майонез, каррі-порошок, цукор і абрикосовий джем. Збиваємо вінчиком до однорідності. Заправляємо салат соусом. Гарненько перемішуємо. Додаємо горіхи. Перемішуємо і подаємо, прикрасивши свіжою зеленню. Смачного! :)

Кількість порцій: 12


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Курячий салат з соусом каррі