- сіль і мелений перець - - За смаком
- пасти Джемеллі - 450 Грам
- оливкової олії - 1 Ст. ложка
- пучок капусти калі - 1 Штука
- гарбузового пюре - 900 Грам
- овочевого бульйону - 900 мілілітрів
- томатного соусу песто - 2 Ст. ложки
- мигдалю - 1/2 Чашки
У середній каструлі з підсоленою водою відварити макарони, відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду, повернути макарони назад в суху каструлю. Розігріти духовку до 200 градусів. У великій каструлі нагріти оливкове масло на середньому вогні. Додати капусту, смажити, помішуючи, від 3 до 5 хвилин. Додати гарбузове пюре, овочевий бульйон і соус песто, перемішати. Довести до кипіння. Приправити 2 чайні ложки солі і 1/2 чайної ложки перцю. Перемішати макарони з гарбузовою сумішшю. Викласти масу у форму для випікання або в 8 готельних формочок. Посипати зверху мигдалем. Випікати до золотистої скоринки, близько 30 хвилин. Дати трохи охолонути, витягти з форми і подавати.
Кількість порцій: 8