- перець болгарський - 4 Штуки
- грудка куряча - 200 Грам
- печериці консервовані - 100 Грам
- сир - 100 Грам
- цибуля - 1 Штука
- масло вершкове - 50 Грам
Важливо: Болгарський перець для фарширування вибирайте м'ясистий, з товстими стінками. Якщо стінки тоненькі, то під час запікання вони висохнуть, і смак перцю не відчувате. Рецепт приготування: Дрібно ріжемо цибулю і зелень петрушки, кропу, додаємо в до нарізання дрібно філе (попередньо відвареного). Солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо. Перець розрізаємо вздовж навпіл, ніжку залишаємо, виймаємо тільки серединку з насінням. Ніжку потрібно залишити для того щоб фарш в процесі запікання не вилазив через дірочку. Наповнюємо начинкою половинки перцю, посипаємо зверху сиром, потім панірувальними сухарями і на кожен перчик кладемо невеликий шматочок масла. Застеляємо деко папером для випічки, викладаємо перець і відправляємо в розігріту до 180 200 градусів духовку на півгодини. До панірувальних сухарях і фаршу можете додавати спеції на свій смак.
Кількість порцій: 4