- Картопля - 1,5 Кілограма
- Оливкова олія - - За смаком
- Спеції - 2 Ст. ложки (сіль, кайенский перець, часниковий порошок, паприка, орегано, чебрець, чорний перець, цибульний порошок)
- Петрушка - 2 Ст. ложки
У невелику мисочку насипаємо всі спеції. Гарненько перемішуємо. Кожну картоплину моєму і розрізаємо навпіл (найбільш великі екземпляри можна розрізати на 4 частини). Нарізану картоплю викладаємо у велику миску. Гарненько скроплюємо картопля оливковою олією - завдяки йому утворюється смачна хрустка скоринка. Посипаємо картопля приготовленою нами сухою сумішшю спецій. Перемішуємо - так, щоб спеції рівномірно розподілилися по картоплі. Викладаємо картоплю на деко. Залишилися в мисці маслом поливаємо картоплю. Запікаємо картоплю приблизно 40 хвилин при 180 градусах. У середині запікання картопля потрібно буде перевернути. Коли картопля підходить, необхідно дрібно нарубати свіжу зелень петрушки. Готову картоплю посипаємо свіжою зеленню. Подаємо гарячим. Смачного! :)
Кількість порцій: 5-6