- Фарш - 400 Грам (любой)
- Картопля - 5-6 Штук
- Печериці - 300 Грам
- Цибуля - 2-3 Штук
- Сир - 250 Грам
- Рослинна олія - 2 Ст. ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Перець чорний мелений - 2-3 щіпок
- Майонез - 100 Грам
Зовсім не хочеться смажити котлети, а в холодильнику чекає свого часу фарш? Спробуйте зробити фарш по-французьки і, я впевнена, ви ще не раз будете вдаватися до допомоги цього простого рецепту. Хоч і приписують це блюдо французам, мені здається, що його придумали в Росії. Поєднання картоплі з м'ясом - це ж так по-русски :) За допомогою цього рецепта приготування фаршу по-французьки ви зможете приготувати страву, яку не соромно подати і на святковий стіл. Отже, простий рецепт фаршу по-франзцускі: 1. Чистимо цибулю і картоплю. 2. Нарізаємо цибулю маленькими кубиками, а картоплю тонкими кільцями. 3. Змащуємо деко олією і викладаємо на нього кільця картоплі і злегка солимо. 4. Змішуємо фарш з цибулею, солимо і перчимо. 5. Розподіляємо фарш поверх картоплі. 6.Шампіньони чистимо і ріжемо пластинками. Викладаємо на фарш. 7. Змащуємо поверхню нашої "слойки" майонезом і посипаємо тертим сиром. 8. Ставимо в нагріту до 200 градусів духовку хвилин на 30. Готовність страви визначаємо по картоплі. От і все! Подаємо в гарячому вигляді. Смачного!
Кількість порцій: 4-6