Корисний сніданок Гранола можна вважати домашнім варіантом мюслі, тільки набагато більш смачним! Гранола була придумана доктором Коннором Лейсі в Америці, ще в 19 столітті. Головне що становить гранола - вівсяні пластівці. Вибирайте грубі пластівці, але не швидкого приготування, тоді вони будуть хрусткими і ще більш корисними! Мигдаль, фундук, фісташки, насіння та інші горіхи - також входять до складу класичної гранола. Ну а завершення може бути родзинки або сушені ягоди. Ми ж різноманітимо нашу гранола повітряним рисом і повітряним пшоном! Приємного початку дня з цієї смачної Гранола!
Інгредієнти:- Вівсяні пластівці 150 г
- Мед штучний 30 г
- Мед 2 ст. л.
- Ячмінь повітряний 30 г
- Рис повітряний 30 г
- Журавлина сушена 30 г
- Фісташки 30 г
- Насіння гарбузове 30 г
- Мигдаль 30 г
- Фундук 30 г
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Крок 1 Для приготування вам знадобляться вівсяні пластівці, суміш горіхів (фісташки, мигдаль, фундук, гарбузове насіння), повітряний рис і повітряний ячмінь, мед, золотий сироп, оливкова олія і сушена журавлина.
- Крок 2 Обсмажте горіхи на середньому вогні протягом декількох хвилин.
- Крок 3 Змішайте горіхи і вівсяні пластівці у великій мисці.
- Крок 4 Додайте повітряний рис і ячмінь.
- Крок 5 Підігрійте в сковороді оливкове масло, розтопіть мед і золотий сироп.
- Крок 6 Додайте рідку суміш в суху, і гарненько розмішайте, щоб всі сухі інгредієнти вкрилися медової сумішшю.
- Крок 7 Викладіть суміш у ємність для запікання, розрівняйте.
- Крок 8 Запікайте при 180 ° C протягом 15 хвилин, до золотистого кольору.
- Крок 9 Дайте охолонути, додати сушену журавлину. Зберігати в сухому металевому або скляному контейнері. Подавати з йогуртом або молоком.