- вівсяних пластівців - 3 Чашки
- горіхів кешью - 3/4 Чашки
- мигдалю - 3/4 Чашки
- несолодкої кокосової стружки - 1 Чашка
- солі - 1 Чайна ложка
- кориці - 1 Чайна ложка
- паличка несолоного вершкового масла - 1 Штука
- нектару агави (або меду) - 1/4 Чашки
- коричневого цукру - 2/3 Чашки
- ванільного екстракту - 2 чайні ложки
- шоколадних чіпсів - 1/2 Чашки
- сушеної журавлини - 1/2 Чашки
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Крупно нарізати кешью і мигдаль. У великій мисці змішати вівсяні пластівці, горіхи кеш'ю, мигдаль, кокосову стружку, сіль і корицю, відкласти в сторону. 2. У середній каструлі розтопити вершкове масло, нектар агави і коричневий цукор, поки цукор повністю не розчиниться. Зняти суміш з вогню і перемішати з ванільним екстрактом. 3. Вилити масляну суміш на вівсяну суміш і перемішати. 4. Викласти суміш на деко, застелене пергаментним папером, залишивши кілька великих грудок. 5. Випікати гранола 15 хвилин. Потім вийняти з духовки і перемішати виделкою, помістити деко назад в духовку ще на 15 хвилин. Дістати гранола з духовки, перемішати ще раз і випікати ще 10 хвилин. 6. Вийняти деко з духовки і дати Гранола повністю охолонути. Коли охолоне, додати шоколадні чіпси і сушену журавлину. Швидко перемішати ложкою, а потім викласти гранола в скляні банки або коричневі паперові пакети для зберігання.
Кількість порцій: 10