- вівсяних пластівців - 6 Чашок
- горіхів - 1 1/4 Склянки
- насіння - 1/4 склянки
- зародків пшениці або лляного насіння - 1/3 склянки
- меленої кориці - 3/4 чайної ложки
- яєчних білків - 3 Штуки
- солі - 3/4 чайної ложки
- цукру, меду, сиропу агави або патоки - 3/4 Чашки
- оливкової олії - 1/3 Чашки
- сушених фруктів - 1 Стакан
Розігріти духовку до 170 градусів. Змішати вівсяні пластівці, горіхи, насіння, зародки пшениці і корицю у великій мисці. В іншій мисці збити яєчні білки і сіль в піну. Додати цукор і оливкове масло. Додати рідкі інгредієнти в сухі інгредієнти і перемішати. Викласти суміш на аркушах для випічки і розрівняти. Випікати 20 хвилин, потім акуратно перевернути за допомогою шпателя. Продовжувати випікати до золотистого кольору, близько 10 хвилин. Дати повністю охолонути, потім викласти в миску і обережно перемішати в сушених фруктах.
Кількість порцій: 4