Вівсяні «козинаки» Печиво з вівсяних пластівців приготовлено без додавання олії, що істотно знижує його калорійність. За смаком і структурі це печиво нагадує козинаки з кукурудзяних пластівців. І хоч вони виходять твердіше звичного печива, домашні просили приготувати ще! Товщина печива повинна бути близько 5 мм, щоб печиво добре ламалося. Кульки формувати невеликі - розміром з дрібний волоський горіх. «Приплющує» і відразу ж рівняти кульки зручніше ложкою. Пластівці я брала швидкого приготування!
Інгредієнти:- Вівсяні пластівці 90 г
- Борошно пшеничне 25 г
- Цукор 75 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Сіль 1 щіпка
- Цукор ванільний 1 ч. Л.
- Крок 1 Підготувати вівсяні пластівці, білки від 2 яєць, цукор, просіяне борошно.
- Крок 2 У мисці з'єднати пластівці, цукор, борошно, білки. Також я додала дрібку солі і трохи ванільного цукру.
- Крок 3 Перемішати, щоб маса стала однорідною.
- Крок 4 Деко застелити пергаментним папером. Сформувати кульки з вівсяної маси і придавити їх зверху, розрівняти ложкою.
- Крок 5 Випікати 15-20 хвилин при 190 ° C. Печиво готове як тільки воно підрум'яниться. Дати охолонути трохи і зняти з дека.