Варення з соснових пагонів

Як приготувати варення із соснових пагонів? Перш за все, треба набрати самих пагонів. Бажано робити це в травні. Знайдіть чисту лісову зону, далеко від шосе і промислових підприємств. Пагони краще збирати ні з одного дерева. Будинки пагони добре промийте під проточною водою. А зварити таке незвичайне, але дуже корисне варення дуже просто. 1. Заваріть три склянки окропу. 2. Кілограм промитих пагонів залийте окропом і поставте на повільний вогонь. Нехай закиплять. Варіть протягом 20 хвилин. 3. Після того, як відвар проваритися, дайте охолонути. Поставте в прохолодне темне місце на добу. 4. По закінченню доби відвар із соснових пагонів процідіть, злегка віджавши пагони. 5. Потім його знову потрібно повернути на вогонь, дати закипіти і після додати чотири склянки цукру. Варіть протягом 10 хвилин. Не забувайте постійно помішувати, хоча б поки не розчиниться цукор. 6. По закінченню 10 хвилин варення готове! Розлийте в чисті сухі банки і закрутіть кришками. Зберігати варення із соснових пагонів бажано в холодильнику на нижній полиці. Смачного і будьте завжди здорові!

Кількість порцій: 15