Кизиловое варення

Кизил дозріває пізно восени, саме тоді ця чудо-ягідка і потрібна найбільше. Вона зміцнює імунну систему і підтримує організм у тонусі. Кизиловое варення допоможе зняти жар і позбутися від бактерій. До того ж, кизил підвищує апетит. Як готувати кизилове варення? Розповідаю: 1. Ягоди відокремте від плодоніжок, промийте і залийте гарячою водою. Дайте настоятися протягом 10 хвилин, потім відкиньте на друшляк, щоб позбутися від рідини. 2. З цукру і води зваріть сироп. 3. У сироп перекладіть наші ягідки і варіть 5-8 хвилин, знімаючи піну шумівкою. 4. Зніміть ягоди в сиропі з вогню, залиште до повного охолодження. 5. Через 5-6 годин поставте варення на маленький вогонь і варіть при слабкому кипінні до готовності. 6. Готове гаряче варення розкладіть в стерилізовані сухі банки і закатати. 7. Банки поставте на рівну поверхню, залиште до повного охолодження. Кизиловое варення готове. Смачного! ;)

Кількість порцій: 10