Інгредієнти:
Інструкції
Отже, починаємо з того, що моєму і очищаємо від насіння і мембран наш перець. Я для візуальної краси завжди використовую різнокольоровий перець.
Та й смак так виходить багатшими.
По суті, нарізати перець для лечо можна як завгодно, однак в Угорщині його зазвичай нарізають так, як на фото - тонкими і продовгуватими брусочками. Тепер беремося за соус.
Ставимо на вогонь каструлю з томатним пюре, маслом, оцтом, спеціями. сіллю і цукром. Доводимо до кипіння.
Коли соус закипить - опускаємо в нього нарізаний перець.
Кип'ятимо на середньому вогні 5-7 хвилин, після чого знімаємо з вогню. Відразу ж укладаємо наші перчики по банках, закриваємо і зберігаємо в сухому прохолодному місці. Готово! :)
Кількість порцій: 12