Угорський гарнір

Перець миємо, очищаємо від мембран і насіння, а потім ріжемо на вузькі брусочки - як на фото. У сковороду наливаємо трохи олії, додаємо нарізану перець і стручкову квасолю. На дрібній тертці натираємо цедру лайма. Коли овочі вже трохи розм'якли (хвилин 5), додаємо до них цедру лайма, сік половини лайма і паприку. Перемішуємо і продовжуємо тушкувати на середньому вогні ще хвилин 5 до м'якості овочів. За хвилину до закінчення приготування додаємо до овочів посічену петрушку. Знімаємо з вогню, злегка охолоджуємо і подаємо. Угорський гарнір готовий!

Кількість порцій: 3-4