Інгредієнти:
Інструкції
Беремо невеликий сотейник, розтоплюємо в ньому масло. Додаємо в сотейник очищений від насіння і мембран нарізаний кубиками перець.
Готуємо на повільному вогні близько 5-7 хвилин.
Потім перець повинен трохи розм'якнути, а ми додамо до нього подрібнений часник. Чекаємо ще дві хвилини, після чого додаємо вершки.
Доводимо все це справа до кипіння. Коли закипить - знімаємо з вогню і злегка охолоджуємо.
Потім подрібнюємо в блендері до однорідності. Однорідну суміш ставимо назад на вогонь, додаємо в неї борошно і сіль.
Гарненько розмішуємо і повторно доводимо до кипіння. У самому кінці додаємо подрібнений кріп і мелений чорний перець.
Соус готовий!
Кількість порцій: 6-7