Інгредієнти:
Інструкції
1. У перчиков відрізати плодоніжку. Насіння перцю не видаляти. Часник почистити на зубчики.
Перець і часник нарізати на шматочки. Покласти в блендер і подрібнити в однорідну кашку.
2. Готове пюре перекласти в каструльку.
Додати в перцево-часникову масу сіль, цукор, масло і оцет. Оцет підійде винний або яблучний.
Якщо ви хочете, щоб соус у вас вийшов густий, додайте крохмаль. Поставити каструлю з вмістом на невеликий вогонь і варити до закипання.
3. Як тільки соус закипить, зняти каструлю з вогню і охолодити соус, поставивши його на лід. Соус готовий.
Смачного!
Тільки не обпечіться. Дуже гарне доповнення до смаженого, запеченого або навіть відварного м'яса.
Кількість порцій: 12